Category: 一人暮らし

様々な料理を作るための基本となる調味料

一人暮らしで自炊をすれば節約や健康維持につながるものですが、ただ凝った料理を作ろうと思うと下準備が面倒になったりするものです。
そのためまずは簡単できる料理をいろいろ覚えていき、徐々に調理できるメニューを増やしていくようにすると長続きしますし、無理が出てこないものです。
自炊を始めていく際に欠かせない調味料ですが、数多くある調味料の中でもまずはこのアイテムは基本中の基本となるものがいくつかあります。

まず最初に揃えておきたいものは日本人にとって欠かせない醤油です。
醤油は色んなタイプがありますが、関西方面で薄い色の出汁を取りたい場合には薄口の醤油をまずは揃えておきましょう。
関東方面の色が濃い出汁を作りたいという方は濃口タイプの醤油を購入するといいでしょう。

次に料理の塩味を加えるために欠かせないのが塩です。
ヒマラヤやフランスなど、塩の原産地が商品によって異なっていたり、大き目な粒から微細粒タイプのものなど、商品数も多くなっています。
まず揃えておくものとしては細かい粒子でさらっとしているタイプだと万能で溶けやすいので料理初心者の方でもとても使いやすく感じることでしょう。

料理の幅を広げるために欠かせない調味料

醤油や塩といった調味料の次に必要なアイテムというと料理に辛みをプラスする胡椒の存在が挙げられます。
胡椒は白いタイプや黒いタイプがあり、また粒の大きさについても粗挽きとパウダータイプの2種類が一般的には販売されています。

まず最初は調理の際に多く使用する白タイプの胡椒がお勧めですが、扱いやすいパウダータイプを最初に用意しておくといいでしょう。
また肉料理を多く食べる方はその次に粗挽きタイプの黒胡椒があるとより食材の味が引き立ち、香りもいいので食欲が倍増します。

胡椒の次に揃えておきたいのが砂糖になりますが、砂糖は今ではいろんな種類が販売されており、自炊を始めようと思っている方にとっては選択に迷ってしまうこともあるのではないでしょうか。
砂糖についてはまず万能な上白糖が自宅にあるといろんなシーンで活用ができるのでお勧めになります。
また健康を意識している方は三温糖や黒砂糖など、ちょっと違ったタイプのアイテムを揃えていくようにするといいでしょう。

より料理の幅を広げていくために揃えたいアイテム

料理で特に手軽で簡単にできるものは炒め物になりますが、炒め物などに使用するアイテムとして欠かせないのが油脂でしょう。
油脂は動物性と植物性の2種類に分類されますが、料理のために揃える場合はまず植物性のタイプを選んでおくと便利です。

植物性油脂で最もクセがなく扱いやすいアイテムはサラダ油ですが、この他に菜種油や米油などを選択しても同様にさらっとしていて扱いやすいのでお勧めです。
また香りを楽しみたい場合にはごま油を、フレッシュな状態で使用したい場合にはオリーブ油を揃えていくといいでしょう。

将来のことを考えて貯金をしたい

将来のことをいろいろと考えると、やっぱり貯金をしておきたい…。
でも実際、一人暮らしで貯金をするとなると、何かと大変そうだなぁと思って、なんとなく今までは目をつぶって過ごしてきました。

ですが、もういい年ですし、一人暮らしにも慣れ始めたので、これを機に貯金生活を始めようと思い、一人暮らしの人の貯金額を試しに調べてみました。
年代別で、年収３００万円未満の平均資産保有額を調べてみたところ、２０歳代は１０１万円、３０歳代は１６５万円、４０歳代になると２９９万円と、着実に貯金額が上がっていることが分かっています。
年収が３００万円未満でも、工夫次第でいくらでも貯金をする方法があるのだなぁと知り、驚きでしたが、試しに、こんな方法で貯金を始めてみることにしたんです。

貯金の方法をいろいろと試してみた

まずは、貯金額を決めて、貯金額を最初に別口座に振り込んでしまうという方法。
貯金用の口座と、普段使い用の口座って、分けておかないと意外とすぐに使ってしまうことがわかったので、給料が振り込まれたら、すぐに貯金用の口座に振り込む癖をつけたんです。
最初は手元に残しておいて貯金する方法も考えたんですけど、手元にあるとどうしてもなんだかんだで使ってしまうので、簡単には取り出せないようなところにしまっておくのが一番だなぁと実感できました。

金額は、私は月収が今２５万円なので、とりあえず毎月２万円を貯金してます。
たぶん、月収からして負担のかからない貯金額を設定するのも、続けていくコツのひとつだと感じています。

後は、自分が使っている固定費を把握することが大切だと実感しました。
固定費としては、家賃や光熱費、水道代やネット代、ケータイ代が私の基本の固定費なのですが、その他にも、飲み代や、駐車場代金などがかかる人もいるかもしれないですね。

私はそこまでお金がかかる趣味とかもないので、基本的にはそこまでお金がかからずに、負担なく貯金生活を続けることが出来ています。
しかし月に応じて収入に変動があるという方や、変動費がかなりあるという方は、よく見直して、いくら必要になるのかをしっかり把握しておくことがおすすめです。

貯金には工夫が必要と実感

貯金は工夫次第で、少しずつではありますが、確実にたまっていくものだなぁと、貯金を始めてから実感しています。
最初のうちは何かと方法がわからずに、ついつい無駄遣いをしてしまう日々を過ごしてしまいましたが、一度やり方さえ見つけてしまえば、苦労なく貯蓄が出来そうです。
今からでも始めることが出来ますので、自分に合った方法を見つけて、皆さんも挑戦してみてはいかがでしょうか？